Ничего не куплено!
При выборе хлебопекарного оборудования необходимо учитывать характер производства, требуемую производительность, тип энергоснабжения и еще множество факторов. Следует оценить действительно ли цена оборудования отвечает его потребительским свойствам, оправдана применением инноваций и высокой надежностью оборудования, или завышенная цена просто плата за бренд. Получите ответы на все Ваши вопросы об этом оборудовании и, если нужен, совет специалиста - свяжитесь с нашими менеджерами!
Наша компания осуществляет доставку этого оборудования автомобильным и железнодорожным транспортом в любой регион России и стран СНГ, при этом сотрудничество с ведущими транспортными компаниями позволяет гарантировать надежность доставки груза и строгое соблюдение сроков. По желанию клиента доставка может осуществляться выбранной им транспортной компанией. Способ и стоимость перевозки утверждаются на стадии заключения договора Договора поставки.
Конвекционные печи IBR-CE предназначены для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий, некоторых кондитерских изделий. Подойдет для малых и средних пекарен, кондитерских цехов, ресторанов и торговых центров.
Особенность конвекционных печей заключается в принципе их работы – конвекции. Это означает, что происходит равномерное распределение нагретого воздуха по всему пространству печи, а значит на любом из противней продукт получит одинаковое количество тепла.
Нагрев происходит за счет ТЭНов (электронагревательный прибор в виде металлической трубки, заполненной теплопроводящим электрическим изолятором). В заднюю стенку печи вмонтирован циркуляционный вентилятор, который как раз и отвечает за движение потоков воздуха.
В печи предусмотрено 5 противней. Печь также оснащена таймером (от 0 до 60 мин), звуковым сигналом окончания выпечки и удобной панелью управления. Все блюда получаются идеально пропеченными и невероятно вкусными.
| Технические характеристики | |
| Количество ярусов | 5 |
| Габариты, мм | 1270х900х770 |
| Размер устанавливаемых противней, см | 400*600 |
| Максимальная температура выпечки, град. С | 290 |
| Потребляемая мощность эл.энергии , кВт | 9,0 |
| Вес, кг | 120 |
| Дополнительная информация | Особенность конвекционных печей заключается в принципе их работы – конвекции. |
