Наша компания осуществляет доставку этого оборудования автомобильным и железнодорожным транспортом в любой регион России и стран СНГ, при этом сотрудничество с ведущими транспортными компаниями позволяет гарантировать надежность доставки груза и строгое соблюдение сроков. По желанию клиента доставка может осуществляться выбранной им транспортной компанией. Способ и стоимость перевозки утверждаются на стадии заключения договора Договора поставки.
Ярусные печи серии IBR-DO предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой раздельной регулировки ТЭНов верхней и нижней групп.
Опции для подовой модульной печи:
- Пароувлажнение, цена опции $224.00 на каждый ярус. Не заменимая опция при выпечке хлеба.
- Каменный под, цена опции $80.0 на каждый ярус. Опция используется для достижения максимально возможного качества хлеба.
Опция каменный под позволяет увеличить объем выпеченного изделия и получить характерный закал в нижней части подовой выпечки "батона"
Опция каменный под позволяет производить выпечку хлеба без противня так называемая - выпечка на поду. Изделия выпеченное на каменном поде существенно отличаются от всех остальных способов выпечки хлеба.
Технические характеристики | |
Площадь выпечки, м2 | 0,5 |
Габариты, мм | 1210х810х520 |
Размер устанавливаемых противней, см | 400*600 — 2 шт. на ярус |
Максимальная температура выпечки, град. С | 300 |
Потребляемая мощность эл.энергии , кВт | 6,0 |
Вес, кг | 80 |
Дополнительная информация | • Внешние и внутренние контактные поверхности выполнены из нержавеющей стали. • Электрическое подключение 380 В, 50 Гц, 3 фазы (стандарт) • Независимые ярусы могут ставится друг на друга (до 3х) • Ярус может быть укомплектован пароувлажнением (опция) • Ярус может быть укомплектован каменным подом (опция) |